互联网时代的到来，从某种程度上来说，转变了整个世界，政治宣传了人们的生活方式。以目前可意识到的发展趋势，从不滑稽地说道：移动正在吃整个世界，而互联网也许将让餐饮行业寸草不生。
一、权威调查机构199IT发布的两组数据： 1） 移动智能设备占有电子产品市场半壁江山 2014年全球智能手机用户约20亿人，2020年或将超过40亿人，智能手机和平板电脑已占到电子产品市场的半壁江山。在日常生活中，人们的视线已渐渐从电视屏幕移往到智能手机上。
右图为"2015年全球移动支付市场规模"。2） 互联网餐饮行业市场极大 互联网的普及，日益激增的“宅男宅女”、“懒人”，使得餐饮行业市场更进一步细分，并向两翼发展，为互联网餐饮店内市场带给新的发展契机。
国内的互联网餐饮店内市场从2013年之前的探索期，再行经过前年和去年的启动期，今年将转入高速发展期，2015年互联网餐饮店内的交易规模早已超过了457亿元人民币，同比快速增长多达了200%。 而这两组数据统计资料口径只针对堂食店内市场，不不含零食、饮料、生鲜等等市场，如果将其全部计算出来在内，估算去年一年吃货们在网上早已吃千亿以上了，更加别说今年了。
一方面是日益增长的移动末端市场，另一方面是居高不下的互联网餐饮市场。两个巨人的夹攻，让传统餐饮企业举步维艰。 小编曾在多篇文章中提到：互联网不是手段，不是说道你附加可不中选的二中选其一的问题，互联网是历史发展的必定，是不可逆的历史潮流。未来所有的餐饮都是互联网餐饮。
二、移动互联网是怎样蚕食传统餐饮市场的…… 人力成本居高不下，仍然是后遗症餐饮从业者的难题之一。要对餐饮行情洞若观火，就必需得解决问题这个困难。现在，困境寻找决心了。 移动互联网的较慢普及和智能手机的大量应用于，为移动互联网端的用户与线下实体店的统合带给了极大的产业机会。
比如， 互联网这场龙卷风没有刮起来之前，顾客点餐，一般多是到店之后，现场点餐（当然也有电话预计）。但，若遇上餐厅满座，等位一般来说是一件让人瓦解的事情。 而在智能手机、平板霸主武林，独步天下的移动互联网时代，顾客从步入商家那一刻开始，利用智能硬件设备，就可以告诉现在餐厅现在否须要等位？必须等位的人数是几人？更加别提，二维码洗一洗，必要点餐下单到后厨，成品出来必要送往顾客所在桌位了。 这对商家来讲，节省了大量的人力成本；对消费者来讲，增加了下单、等位时间，提升了消费者的客户体验。
三、对转型中的餐饮企业而言，可糅合的经验是？ 市场已不是当时的市场，在这个百花齐放、百家争鸣的时代，餐饮企业无法只想低头走路，也要浮现看天。也即，除了侧重产品品质，作出地道又实惠的菜品外，还要更好的侧重人的必须，多一点人性主义。 在这里总结为一句话：逃跑新生代消费群体特点，打造出专业和时尚，反映人本主义关怀。 新生代消费群体有什么特点呢？他们崇尚个性，对餐饮的消费体验拒绝较为低，同时，由于其特有的群体属性特点，对社交市场需求反感，差异化、有对话体验的餐厅更加能引发他们的注意力，从而倍受其尊崇。
与此比较不应的，餐饮企业要想要夺得这类群体，就得在餐厅的翻新、品类原作、场景对话营销等方面做足功夫，让每一个与用户认识顶点都沦为启动时品牌传送和消费的点。 从哪里著手？掌控对话为你分忧。掌控对话是子集智能硬件研发、大数据研发、对话解决方案于一体的高科技公司，主要为餐饮、酒吧、咖啡馆获取“自助点餐+下单+社交+营销”将近场对话应用于解决方案，为商家节省运营成本，减少新的盈利模式。
（想要告诉更加多内幕？青睐勾引小编~~） 面临来势汹汹的互联网餐饮入侵者，小编可以说道：互联网不可怕，传统餐饮企业只要做到互联网+餐饮的实质，车站在用户角度思考问题，就能乘着移动互联网的东风，让传统餐饮企业起死回生，缔造巅峰。
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