“夏天更加冷了，一些非常简单慢手的蒸菜，尤其合适没油烟，不必冷的大汗淋漓，只必须非常简单几步就可以不吃到无比可口的菜肴。” 食材明细主料金针菇适度蒜末适度肉丝适度青椒丝适度红椒丝适度辅料砂糖1小匙生抽2大匙清水200克蚝油1大匙咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性清蒸金针菇的作法步骤1准备好所有的材料，大蒜磨碎、金针菇去根清除整洁，肉丝成丝可用。2锅里重新加入生抽、砂糖、清水、蚝油加热均匀分布，烧开后，重新加入肉丝蒸熟。
3金针菇摆盘，上面敲大蒜，肉丝，淋上作好的汤汁。4把准备好的金针菇放到臻米拉链蒸锅里面，蒸15分钟。5蒸好后的金针菇放入，放进青红椒丝，趁热食用。小窍门肉丝和青红椒丝可以不敲。
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